築夢小閣的部落格

★廣東泡菜★ (網友提供)
材料：嫩薑、蘿蔔、紅辣椒、紅蘿蔔各半條小黃瓜1條、鹽半大匙糖、醋各3大匙。
作法：
1.首先將白蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑切滾刀塊狀。2.加入鹽半大匙及紅辣椒拌勻後，醃約六小時。3.醃好後以冷開水輕輕沖洗乾淨，瀝淨並拭乾水分，加入糖、醋拌勻，醃約六小時後即可食用。

★家常泡菜★(網友提供)
材料：大白菜(約12兩)、鹽半大匙、辣椒粉1大匙半，蒜末、蔥末薑汁、醋各1小匙、糖少量。作法：
1.大白菜先洗淨晾乾後，切塊加鹽醃2小時，瀝淨並拭乾水分加入醋、糖、蒜末、蔥末、辣椒粉、薑汁拌勻。
2.將塑膠罐或玻璃罐洗淨擦乾，放入白菜容器口密封，泡個2天即可食用。美味可口。

★優格蛋蜜汁★(網友提供)
材料：原味優格1盒.蛋黃一顆.柳橙汁一杯.蜂蜜一大匙.冰塊2-3塊。
做法：將全部材料放入果汁機中打勻即可。

★自製沙拉醬★(網友提供)
材料:蛋黃一個.鹽半小匙.醋兩大匙.沙拉油四分之三杯.
做法:除了油外.將全部材料放入碗內攪拌.要依同一方向.在將沙拉油慢慢倒入.要攪拌均勻.(可依個人喜好加入芥茉.蕃茄醬等)。

★低卡美乃滋★(網友提供)
材料：水煮蛋..........2個，奶油起司......60g，原味優格(最好是低脂肪的)....60g
醋.砂糖.鹽.......各1小匙，芥末醬(哇沙米).......1/4小匙，胡椒......少許。
做法：把所有的材料用電動攪拌器或果汁機打碎均勻即可!!

分享來源：生活智慧王