廣東泡菜★ (網友提供)
材料:嫩薑、蘿蔔、紅辣椒、紅蘿蔔各半條小黃瓜1條、鹽半大匙糖、醋各3大匙。
作法:
1.首先將白蘿蔔、小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑切滾刀塊狀。2.加入鹽半大匙及紅辣椒拌勻後,醃約六小時。3.醃好後以冷開水輕輕沖洗乾淨,瀝淨並拭乾水分,加入糖、醋拌勻,醃約六小時後即可食用。

★家常泡菜★(網友提供)
材料:大白菜(12)、鹽半大匙、辣椒粉1大匙半,蒜末、蔥末薑汁、醋各1小匙、糖少量。作法:
1.大白菜先洗淨晾乾後,切塊加鹽醃2小時,瀝淨並拭乾水分加入醋、糖、蒜末、蔥末、辣椒粉、薑汁拌勻。
2.將塑膠罐或玻璃罐洗淨擦乾,放入白菜容器口密封,泡個2天即可食用。美味可口。

★優格蛋蜜汁★(網友提供)
材料:原味優格1.蛋黃一顆.柳橙汁一杯.蜂蜜一大匙.冰塊2-3塊。
做法:將全部材料放入果汁機中打勻即可。

★自製沙拉醬★(網友提供)
材料:蛋黃一個.鹽半小匙.醋兩大匙.沙拉油四分之三杯.
做法:除了油外.將全部材料放入碗內攪拌.要依同一方向.在將沙拉油慢慢倒入.要攪拌均勻.(可依個人喜好加入芥茉.蕃茄醬等)

★低卡美乃滋★(網友提供)
材料:水煮蛋..........2個,奶油起司......60g,原味優格(最好是低脂肪的)....60g
.砂糖........1小匙,芥末醬(哇沙米).......1/4小匙,胡椒......少許。
做法:把所有的材料用電動攪拌器或果汁機打碎均勻即可!!

分享來源:生活智慧王

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