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每次要煮海鮮麵的時候,老是搞混花枝跟魷魚....於是上網查了些資料,發現花枝跟軟絲很相像....透抽、鎖管、魷魚很像...難怪我老是傻傻分不清楚....給你們來張照片跟文字描述....就不怕了! 【章魚】頭足類多半有10隻觸腳,但章魚僅8隻,且有圓形吸盤。 【花枝】也叫烏賊、墨魚。表面有花紋,體型圓短,身體裡有硬殼。 【軟絲】長橢圓形,在水裡透明的,離水變褐色,鰭跟身體一樣長。 【透抽】體型細長,體色紅潤,頭比軟絲尖,鰭約身長一半。 【鎖管】又稱小卷、中卷,頭尖、身體長圓錐形。 【魷魚】尾部有三角形的鰭,口感紮實偏硬。
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