材料：白蘿蔔約2斤
在來米粉*2包
做法：
白羅蔔洗淨去皮並刨成絲
鍋內加入一點水並煮沸後加入蘿蔔絲
加入蘿蔔絲翻炒
將蘿蔔絲持續翻炒悶煮至蘿蔔絲軟
在來米粉可先取一個新的鍋子加入冷水與在來米粉拌勻
加入5杯水(米杯)
在來米粉調勻後備用
待蘿蔔絲煮軟之後可依個人喜好加入些許的鹽、味精、胡椒粉....等
調味好後即可加入在來米粉水至鍋中此時請用小火持續翻炒
小火翻炒至在來米粉及蘿蔔絲呈現塊狀水份收乾即可
將炒好的蘿蔔絲放入蒸籠中(如沒有蒸籠也可用大同電鍋代替)蒸約一小時
蒸至筷子插入蘿蔔榚中筷子取出後沒有沾黏在來米粉即可
蒸好的蘿蔔榚
用煎的蘿蔔榚
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