材料:白蘿蔔約2斤
   在來米粉*2包

做法:
白羅蔔洗淨去皮並刨成絲

鍋內加入一點水並煮沸後加入蘿蔔絲

加入蘿蔔絲翻炒

將蘿蔔絲持續翻炒悶煮至蘿蔔絲軟

在來米粉可先取一個新的鍋子加入冷水與在來米粉拌勻

加入5杯水(米杯)

在來米粉調勻後備用

待蘿蔔絲煮軟之後可依個人喜好加入些許的鹽、味精、胡椒粉....等

調味好後即可加入在來米粉水至鍋中此時請用小火持續翻炒

小火翻炒至在來米粉及蘿蔔絲呈現塊狀水份收乾即可

將炒好的蘿蔔絲放入蒸籠中(如沒有蒸籠也可用大同電鍋代替)蒸約一小時

蒸至筷子插入蘿蔔榚中筷子取出後沒有沾黏在來米粉即可

蒸好的蘿蔔榚

用煎的蘿蔔榚

築夢小閣 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()