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食材：
蟹柳、香菜、蝦米、芝麻
調料：
植物油、雞精、海鮮麻辣醬
做法:
1、將蟹柳放入熱水中煮1-2分鐘取出瀝乾水分晾涼備用，蝦米用熱水泡開
2、小火加熱平底鍋，放入芝麻仁焙至金黃色，出香氣，離火晾涼備用
3、將放涼的蟹柳撕成細條，滴入植物油，放入蝦米、香菜、加上自己認為合適的海鮮麻辣醬
（也可以是其他辣醬或不放）一起攪拌均勻
4、將拌好的蟹柳絲放到盤中，撒上芝麻即可食用。
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- Feb 28 Thu 2013 00:04
涼拌蟹柳絲
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